L’été, nous privilégions des vins de Provence précis, élégants et polyvalents, sélectionnés selon leur fraîcheur, leur style et leur aptitude à accompagner les soirées magiques du Festival Pyrotechnique de Cannes.
1. L’été place les feux d’artifice au cœur de la vie cannoise
Dès l’arrivée des beaux jours, les envies changent. Nous voyons revenir une recherche de vins plus légers, plus digestes et plus lumineux, avec une vraie sensation de fraîcheur en bouche. Les feux d’artifice du Festival Pyrotechnique trouvent alors toute leur place, car ils rythment les soirées d’été à Cannes depuis plus de 50 ans.
Du 4 juillet au 24 août 2026, six soirées exceptionnelles transforment la baie de Cannes en un véritable théâtre de lumière. Feux synchronisés à la musique et effets visuels spectaculaires animent les 500 mètres de front de mer, pour une expérience inoubliable près de chez nous.
Dans notre cave 1862 Wines & Spirits, cette période est aussi le moment où nous réévaluons les profils les plus adaptés aux soirées de feux d’artifice et aux moments de convivialité propres à la Côte d’Azur.
2. Nous sélectionnons les cuvées avec une logique de conseil
Notre approche repose avant tout sur la dégustation et le conseil. Pour accompagner les feux d’artifice, nous retenons des vins qui présentent une aromatique nette et élégante, un bon équilibre entre fruit, fraîcheur et texture, et une vraie polyvalence à table.
Cette méthode nous permet d’aller au-delà d’une simple logique d’étiquette. Nous cherchons avant tout le bon vin pour le bon moment.
3. Plusieurs profils de dégustation pour tous les goûts
Pour les soirées de juillet, nous proposons des rosés d’apéritif vifs et floraux, des rosés gastronomiques plus amples, des rosés conviviaux fruités, et des rosés signature plus raffinés. Pour août, nous privilégions des champagnes brut épicés, des champagnes rosé aux fruits rouges, et des champagnes grand cru pour leur complexité.
Cette lecture rend notre diversité simple à lire. Un vin peut être très direct et léger, ou plus structuré et ambitieux à table.
4. Des vins adaptés aux usages concrets à Cannes
À Cannes, les contextes de dégustation sont nombreux. Pour la terrasse, nous privilégions les vins les plus frais servis à 10-12°C. Pour la table, nous retenons des cuvées avec plus de relief. Pour les moments de partage, nous choisissons des vins polyvalents comme le Bandol rosé. Pour les amateurs exigeants, nous gardons des références plus singulières comme les Grands Crus de Bordeaux et de Bourgogne.
5. Notre valeur ajoutée, c’est la justesse de la sélection
Depuis 1862, nous faisons vivre une cave historique au cœur de Cannes, avec plus de 2000 références de vins et plus de 500 spiritueux. Pendant le Festival Pyrotechnique, notre rôle est d’aider chacun à trouver le vin qui correspond réellement à son goût et à son moment.
Les six soirées à ne pas manquer sont le 4 juillet à 22h, le 14 juillet à 23h, le 22 juillet à 22h, le 4 août à 22h, le 15 août à 22h et le 24 août à 22h. L’accès est gratuit pour tous.
